Desideriamo informarvi che la durata della formazione per gli addetti al settore alimentare OSA3, è stata aggiornata. Dopo un attento confronto con l'ASL regionale, è stato deciso che il corso OSA3 avrà una validità di 3 anni, rispetto ai precedenti 2 anni.
Tale durata (2 anni) era stata inizialmente adottata per garantire una maggiore cautela, a causa della discordanza tra le durate indicate in due leggi regionali.
L'incontro ha permesso di chiarire definitivamente le incertezze relative alle indicazioni fornite dalla circolare della Direzione Centrale Salute e Protezione Sociale del 2008 e dal Decreto del Direttore del Servizio prevenzione, sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria del 2020, confermando che si deve fare riferimento esclusivamente a quest'ultimo decreto
Pertanto, gli attestati di formazione per il corso "Addetti alimentari sulle corrette prassi basate su procedure HACCP" avranno una validità di 3 anni, al termine dei quali sarà necessario procedere al rinnovo.